Beskrivelse

China Sencha

China Sencha er en af de mest kendte grønne tetyper.

Oprindeligt indtaget af buddhistiske munke, betragtes det i dag som en inspirationskilde.

Sencha betyder dampet te: Sen = damp, Cha = te.

Først foldes tebladene på langs, mens de tørres på varme bakker, og derefter opvarmes de igen for at få den karakteristiske form.

Efter infusionen kan den fulde bladstruktur ses, og koppen har en lys gul farve.

Den friske, græslignende smag og fine syrlighed er en fornøjelse for enhver Sencha-entusiast!