Beskrivelse

Keemun OP

Keemun OP er en af de vigtigste teer i Kina.

Den dyrkes i provinsen Anhui i det centrale Kina.

På trods af sin store popularitet er den kun blevet produceret siden 1875. Før dette tidspunkt var der kun produceret grøn te i Anhui.

Denne Keemun OP er en blød, fint aromatisk og meget mild te med et vidunderligt, regulært Sinensis-blad.

Kopfarven skinner mørkerød, og er krydret og sødlig.

Tid: 3-5 min.
Temp.: 100° C
Dosering: 4-5 tsk. med top pr. 1 L

Ingredienser: Sort te

Dette produkt har ingen obligatorisk mærkning af næringsværdier.

Yderligere info

Keemun OP er en sort te, der stammer fra Kina, mere specifikt fra Qimen County i Anhui-provinsen.

Denne type sort te er kendt for sin karakteristiske smag og aroma, hvilket gør den til en af Kinas mest kendte sorte teer.

“OP” står for “Orange Pekoe,” der er en karakterisering af teenes kvalitet og størrelse på bladene.

Orange Pekoe er en klassificering, der refererer til et bestemt bladstørrelsessystem i sort te, og det angiver normalt et højt kvalitetsniveau med unge, hele skud og blade.

Navnet “Orange Pekoe” er ikke relateret til smagen eller tilsætning af appelsin; det er en gammel betegnelse, der stammer fra hollandske og betyder “prinsens appelsin”.

Keemun OP er kendt for sin delikate og komplekse smag. Teen har en blød og fyldig karakter med noter af røg, sødme og en subtil frugtagtig undertone.

Den har ofte en mahognifarvet bryg med en let sød eftersmag. Dens smag er velegnet til at blive nydt uden tilsætning af mælk eller sukker, så man virkelig kan sætte pris på de naturlige nuancer.

Keemun OP-teer er også kendt for at blive bedre med alderen. Opbevaring, under passende forhold, kan bidrage til at udvikle og forbedre teens kompleksitet og dybde over tid.

Generelt set er det en fremragende sort te, der tiltrækker teentusiaster med sin distinkte smag og aroma.